런던 최고의 술집 6곳
런던 베스트 펍의 저자는 코벤트 가든의 램 앤 플래그와 홀본의 프린세스 루이스를 포함하여 수도에서 자신이 가장 좋아하는 8개의 술 장소를 공유합니다.
웅장한 거리와 우아한 잎이 무성한 공원 너머, 런던은 3,500개 이상의 술집이 있는 도시입니다. 그리고 술집에 가는 것은 단지 자주 하는 취미일 뿐만 아니라 퇴근 후의 의식이기도 합니다. 그것들은 가장 많이 방문하는 관광 명소만큼이나 수도에 중요하며, 많은 사람들이 수 세기 동안 견뎌내고, 진화하고, 살아남았습니다. 하지만 변하지 않은 것 중 하나는 소셜 허브로서의 펍의 중요성입니다.
영국인과 대화를 나누면 그들이 곧 그들이 가장 좋아하는 술집에 대해 말해줄 가능성이 있습니다.대부분의 런던 사람들은 그들이 처음으로 맥주를 마셨던 곳의 이름을 기억할 수 있는 반면, 모든 사람들은 다양한 맥주를 마시는 것 이상으로 술집을 훌륭한 곳으로 만드는 것에 대한 의견을 가지고 있습니다.
저는 최고의 술집들이 그들의 성격을 더해주고 런던의 이야기를 들려주는 역사와 유산을 가지고 있다고 믿습니다.여기 제가 가장 좋아하는 8가지가 있습니다. 각각의 이야기는 세계에서 가장 위대한 도시 중 하나에서 여러분의 시간을 더욱 기억에 남기게 할 것입니다.
1. 예올드 체셔 치즈
플리트 스트리트는 한때 런던의 미디어 센터로, 기자들로 북적거리고 수백만 개의 일간 신문 생산으로 흥얼거리는 매머드 인쇄 공장으로 둘러싸여 있었습니다. 신문사들은 새로운 장소로 옮겼지만, 이 놀라운 오래된 여관은 1666년 런던 대화재 때까지 한때 왕립 박물관이 있던 작은 골목을 거의 잃어버렸습니다.
팁:
만약 여러분이 에일과 라거의 차이를 모른다면, 질문하는 것을 두려워하지 마세요. 좋은 술집 직원들은 항상 기꺼이 도와야 합니다.
1667년 화재 이후 재건된 이 펍의 미로는 톱밥으로 덮인 바닥, 좁고 구불구불한 계단, 그리고 여전히 속삭이는 대화를 위한 이상적인 장소인 나무가 늘어선 작은 방들을 가지고 있습니다. 사전 편찬자 새뮤얼 존슨 박사와 소설가 GK 체스터튼, 찰스 디킨스, 아서 코난 도일 경을 포함한 몇몇 미국의 문학 거장들이 예올드 체셔 치즈를 마셨습니다. 유명 인사들의 점호가 벽을 장식하고 있습니다.
2. 처칠 암스
정교한 뮤직홀 농담처럼 들리네요. 아일랜드인이 운영하는 영국식 펍에서 태국 음식을 제공하는 첼시 플라워 쇼 자격을 갖춘 공중 정원 디스플레이가 외부에 있고, WW2, 왕실 및 투척 기념품이 내부 벽 구석구석을 차지하고 있습니다. 하지만 오랜 집주인이었던 게리 오브라이언이 그것을 성공시켜 처칠 암스를 웨스트 런던에서 가장 예쁘고 쾌적한 술집 중 하나로 만들었습니다.
그 술집은 전시물의 기이함으로 상을 수상합니다. 봄에 밖에서, 꽃이 매달린 바구니의 놀라운 광경은 바빌론을 평범하게 보이게 할 것입니다. 12월이 되면 펍은 양철로 포장되고 꽃 전시물은 100개의 크리스마스 트리와 20,000개 이상의 축제용 LED 조명으로 대체됩니다.
내부에는 이상함의 축제가 있습니다. 1,600개 이상의 나비가 장착되어 전시되어 있고, 100개의 실내 화분이 천장에 매달려 있으며, 등불, 모자 상자, 미국 대통령에 대한 공물과 함께 관심을 끌기 위해 경쟁하고 있습니다. 풀러스의 진짜 에일과 인근 데일리 메일 및 이브닝 스탠더드 사무실의 단골손님들이 섞여 있는 바 지역은 환영을 받고 있습니다. 뒤에 있는 온실 같은 식당은 1980년대부터 가격이 좋은 카레와 팟타이를 제공해 왔습니다. 만약 일반적인 감자튀김이 주변 환경에 너무 평범하게 느껴진다면 바에서 새우 크래커를 주문하세요.
3. 십자 키
이 빅토리아 시대의 유명한 에일하우스는 특히 많은 훌륭한 극장과 부티크와 가까운 코벤트 가든에 위치해 있어 파인트를 마시고 식사를 할 수 있는 훌륭한 장소입니다.
현재의 펍은 1840년대에 그 지역의 빈민가 청소 프로그램의 일환으로 지어졌습니다. 여름에는 크로스 키의 정교한 금박 장식이 달린 외관이 꽃바구니로 활기를 띠고 있습니다.내부에는 구리 주전자와 악기, 심지어 잠수용 헬멧이 눈길을 사로잡는 전시되어 있습니다. 벽은 커다란 거울, 눈에 띄는 시계, 수많은 초상화들로 장식되어 있으며, 존 레넌의 흉상을 포함한 비틀스의 기념품들의 수집품들을 추가하고 있습니다. 한쪽 벽에 엘비스 프레슬리가 사인한 냅킨을 조심하세요 – 술집의 전 집주인은 록 음악의 열렬한 팬이었습니다.
메뉴는 피시 앤 칩스, 버거, 에일 바터드 어니언 링을 포함한 클래식한 퍼브 메뉴를 제공하며, 인상적인 맥주 선택에는 다양한 국내 및 국제 맥주가 준비되어 있습니다. 직원들은 친절하고 세심하지만 퇴근 후 술을 마시러 사무실 사람들이 몰려드는 이른 저녁에는 매우 바쁠 수 있습니다.
4. 양고기 & 깃발
1950년대 벽돌 외관을 가진 램 앤 플래그의 외부는 별로 볼 것이 없을 수도 있지만, 코벤트 가든에 있는 이 인기 있는 음주 장소는 런던에서 가장 훌륭하고 기발한 펍 중 하나입니다.
그것의 역사는 그 술집이 쿠퍼 암스로 알려졌던 18세기 초까지 거슬러 올라갑니다. (1833년에 양고기와 깃발로 이름이 바뀌었습니다.).19세기 초, 이곳에서 열린 맨주먹 복싱 경기에서 "피의 양동이"라는 별명이 붙었습니다.
오늘날, 그 지역은 훨씬 덜 피투성이입니다. 레스터 광장과 코벤트 가든 지하역에서 도보로 짧은 거리에 있는 이 펍은 라틴어 비문, 말 브래지어 및 오래된 프린트로 장식된 나무 들보로 따뜻하고 환영합니다. 대화와 웃음소리가 나무판자 벽에서 울려 퍼집니다. 시원한 날에는, 활활 타오르는 장작불에 가까이 가기 위해 뒤쪽 바로 향하세요.
위층에는 논란이 많은 시인 존 드라이든의 이름을 딴 술집 드라이든 룸이 있습니다. 피시 앤 칩스를 주문하고 몇몇 사람들이 볼 수 있도록 창문 옆에 자리를 잡습니다.
5. 예 올드 미트레
좁은 골목에 위치한 Ye Olde Mitre는 찾기가 쉽지 않을 수도 있지만, 그것은 이 아늑한 술집의 매력의 일부일 뿐입니다. 런던의 보석상 구역인 해튼 가든과 홀본의 변호사 전문 사무실인 인스 오브 코트 사이에서 발견됩니다. 점심 식사로 파이와 파인트를 간단히 먹을 수 있는 변호사와 보석상을 찾는 것은 드문 일이 아닙니다.
캐릭터로 가득 찬 술집은 근처에 궁전이 있던 엘리 주교의 하인들의 거주지였던 1546년으로 거슬러 올라갑니다. 그 미트레는 주교들이 착용한 깊게 갈라진, 높은 모자에 대한 언급입니다.
내부는 여러 번 리모델링되었으며 매력적인 나무 패널의 기이한 느낌을 풍기고 있습니다. 마음이 크고, 구조가 작고, 크기가 큰 부엌이 없기 때문에, 음식 제공은 토스트와 돼지고기 파이로 제한됩니다. 하지만 그것이 진짜 에일이나 크래프트 맥주 1 파인트와 함께 필요한 전부입니다. 좌석 공간이 제한되어 있기 때문에 바쁜 날에는 골목에 서서 테이블 역할을 하는 커다란 나무통에 음료를 담아 쉬어야 할 수도 있습니다.
밖에서 벽에 기대어 자라는 삐뚤어지고 오그라든 벚나무를 조심하세요. 그것은 엘리 주교와 해튼 정원의 이름을 딴 크리스토퍼 해튼 경의 사유지 사이의 경계를 표시한다고 합니다. 친절한 직원들은 보통 술집의 역사를 기꺼이 설명합니다.
6. 프린세스 루이스
도시를 통과하는 칙칙한 길 중 하나인 하이 홀본에 위치하고 있음에도 불구하고, 프린세스 루이스는 런던에서 가장 훌륭하고, 가장 독창적이며, 가장 완벽한 예입니다. 그것은 국보입니다.
그 술집은 1872년에 지어졌고 빅토리아 여왕의 딸의 이름을 따서 지어졌습니다. 그것은 부유하고 번영한 제국으로부터 얻은 자원과 장인의 기술을 사용하여 20년 후에 개조되었습니다. 하지만 그 후 100년은 술집을 잘 다루지 못했고 술집은 황폐해졌고, 방치되었고 불확실한 미래에 직면했습니다.
요크셔의 양조장 새뮤얼 스미스는 펍을 사서 멋진 인테리어를 파괴하는 것을 고려하는 것보다 더 잘 알고 있었습니다.
오늘날, 그 술집은 눈요기입니다. 그것은 장식적인 대리석, 높은 천장과 커다란 에칭된 창문, 그리고 멋진 아르누보 다도를 포함합니다. 이 펍은 중산층 음주자들이 인접한 술집에서 노동자 계층 음주자들을 볼 수 있도록 의도된 이동식 나무틀인 속물 패널을 여전히 보유하고 있지만, 그들에게는 보이지 않습니다.
펍은 두 층으로 나뉘어져 있습니다. 일찍 도착하여 낮은 층에 있는 귀중한 개인 부스 중 하나를 차지합니다.